Natürlich und regional

Die Liebe zu Kühen und die Suche nach einem nicht alltäglichen Tier, brachte uns auf die Hochlandrinder. Diese zotteligen, gutherzigen Tiere mit den riesigen Hörnern strahlen etwas Besonderes aus und sind ein nicht mehr wegzudenkender Bestandteil der Region.

Sie passen ideal zu unserem Familienbetrieb und dem nebenan liegenden Restaurant Kreuzstrasse. 

Nebst den Hochlandrindern bewirtschaften wir rund 11 Hektaren Land. Die meiste Grünfläche rund um den Betrieb nutzen wir als Weidefläche und für den Futteranbau, damit der Heuvorrat im Winter gesichert ist. Auf 2 Hektaren wächst Brotweizen, den wir ohne Pflanzenschutzmittel produzieren. Das Stroh wird zu Ballen gepresst und zum Einstreuen im Stall genutzt. Nach der Heuernte wird jeweils Mais gesät, den wir für einen befreundeten Landwirt produzieren.

Von den 50 Hochstammbäumen, welche die Landschaft schmücken, ernten wir die Äpfel für die Süssmostproduktion. 13% unserer gesamten Fläche sind Ökoflächen. Sie sind wichtige Oasen für Insekten, Vögel und Kleintiere.

Wir legen grossen Wert darauf, einen ökologischen Beitrag zu leisten und möglichst naturnah zu produzieren.

Wir, Thomas und Katja Mettler bewirtschaften den landwirtschaftlichen Betrieb mit viel Freude im Nebenerwerb. 

Mit grosser Leidenschaft und seiner ruhigen Art kümmert sich Thomas um die Rinder und den gesamten Betrieb.

Katjas Bereich liegt vor allem bei der Fleischvermarktung. Vom Verpacken, über den Kundenkontakt bis zum Verkauf managt Sie alles mit viel Hingabe. Ausserdem ist sie täglich im Stall anzutreffen und hilft bei den Arbeiten auf dem Feld.

Unterstützt werden die beiden von Thomas' Vater, der täglich auf dem Betrieb wertvolle Arbeiten verrichtet.

Seit April 2020 schmückt eine Photovoltaikanlage unser Scheunendach. Den Wunsch, den eigenen Strom mit Sonnenenergie zu produzieren war schon im Jahr 2014 beim Bau unserer Scheune da. Die Gebäude- und Dachkonstruktion, sowie die Stromanschlüsse wurden dementsprechend geplant und umgesetzt.

Im Jahr 2020 realisierten wir unser Vorhaben und montierten die vielen Module auf unser Dach.

Der Betrieb, unser Haus und das Restaurant Kreuzstrasse profitieren nun vom eigenen Naturstrom, die übrige Menge wird ins öffentliche Netz eingespeist.

Mit der Menge Strom, die unsere Anlage produziert, könnten wir jährlich 15-20 Einfamilienhäuser versorgen.

Wir sind zukunftsorientiert und wollen unseren Beitrag zu einer besseren Umwelt leisten unser Betrieb ist zu 100% CO2 neutral.